3月うさぎ

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鯖そうめん
3月うさぎ
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長浜名物と言われる「鯖そうめん」を食べてみました。

こんな感じ。(ピントぼけててごめんなさい!)

汁のないだしをしみ込ませたそうめんの上にどかんと鯖が乗っているというあまり見慣れない組み合わせ。
でも、山椒と七味を振りかけて食べると、さっぱりしてなかなかイケました。

もと、織物問屋だったという築150年の歴史を持つ雰囲気のある店舗のおかげで、旧き良き時代の長浜へしばしタイムスリップ。。。
いいお店に当たりました♪
岐阜・滋賀小旅行
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