3月うさぎ

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モンゴル式鍋料理 <チャイナ・レポート18>
3月うさぎ
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夫は、年に一度ですが、それでも5年間内モンゴル自治区に通っているので(研究のため)、あちらの食事には少しは詳しくなっているようです。

この鍋はモンゴル最近はよく食べられているようです。
中が二つに分かれていて、2種類のスープが入っています。
燃料は炭ですので、本当に美味しいです。
モンゴル風しゃぶしゃぶというところでしょうか。



中国旅行2
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